如果糖尿病患者想要找到含有碳水化合物的水果當中富營養的一種，那么選擇漿果類水果就對了，美國糖尿病教育者協會發言人，經過認證的糖尿病教育專家Lorena Drago說道。草莓、黑莓、藍莓等漿果，營養豐富，含有大量的必需營養素。新鮮的蘋果、橙子、梨也是不錯的選擇，因為它們的血糖指數（GI）較低。

但吃水果有益健康并不意味著糖尿病患者就能吃過多的水果。因為水果含有碳水化合物，吃了還是會影響血糖水平的。事實上，重要的是要將水果的攝入量計算在每天碳水化合物攝入量之中，這對于每位糖尿病患者來說，特別應該加以注意。

在選擇水果時，盡量使水果種類多樣化。“不同的水果提供不同的維生素和礦物質，”來自波士頓Joslin糖尿病中心的認證糖尿病教育專家，營養學專家Nora Saul博士說道。“如果你喜歡的水果血糖指數（GI）很高，就把它們分成一小部分分次吃，或者把它們放在一個整體低GI的食物中去，”她建議糖尿病患者可以這樣照著做試試。

雖然有多種水果都是2型糖尿病膳食的佳選擇，Saul還是建議糖尿病患者要多選擇那些富含維生素A、C和豐富膳食纖維的水果，如草莓、哈密瓜、葡萄、芒果和橙子。

那么，糖尿病患者能不能用喝果汁來代替吃水果呢？

喝果汁并不能像吃整個水果一樣提供營養益處。Saul說道，“大多數果汁都不含蛋白質、膳食纖維或是脂肪。”她解釋道，“果汁中沒有什么成分可以減緩其吸收，因此它們往往會很快地導致血糖水平升高。”

糖尿病患者并非完全禁止喝果汁，但對于任何一位2型糖尿病患者的飲食來說，喝果汁要適度才是關鍵。如果糖尿病患者想要喝果汁的話，“應該是少量的，約4盎司或更少些，”Saul說道。一定要閱讀食品標簽，選擇無添加糖的100%果汁。喝果汁可以獲得同吃整個水果一樣的某些維生素，但會丟失膳食纖維。