平時多吃水果和蔬菜的女性或許能夠降低她們罹患膀胱癌的風險，來自夏威夷大學癌癥中心的研究人員發表在《營養學雜志》的文章做了這樣的報道。

作者解釋道，水果和蔬菜可能對癌癥，包括膀胱癌風險產生的影響已經被大家廣泛研究。水果和蔬菜含有多種營養素、植物化學物質以及抗氧化劑，這些成分都有可能預防癌癥發生。

Song-Yi Park博士及其同事開始著手研究增加水果和蔬菜攝入量對侵襲性膀胱癌風險的影響。

研究小組參與多種族隊列研究（the Multiethnic Cohort Study）的185,885名老年人進行了一項前瞻性分析。這項研究對飲食習慣、生活方式、遺傳因素和膀胱癌風險之間的關系進行了研究。

研究人員收集和分析了12.5年間的相關數據。在此期間，152名女性和429名男性出現浸潤性膀胱癌。

在對影響膀胱癌風險的一些變量如年齡進行調整后，科學家們發現，那些罹患膀胱癌風險低者是那些攝入水果和蔬菜多的女性。

Park博士及其研究團隊發現：

• 與果蔬攝入量低的女性相比，黃色、橙色蔬菜攝入量高的女性罹患浸潤性膀胱癌的風險降低了52%。
• 維生素A、C和E攝入量高的女性不易罹患膀胱癌。
• 水果和蔬菜的攝入量似乎對男性罹患膀胱癌的風險沒有什么影響。

Park博士說道：“我們的研究支持推薦多吃水果和蔬菜有利于預防膀胱癌的說法。然而，還需要進一步研究，以了解并解釋為什么水果和蔬菜攝入量增加降低膀胱癌風險僅限于女性。”