之前已有研究表明，葡萄和紅酒中所含的化學成分——白藜蘆醇，可能具有抗癌作用。但現在，一項研究顯示，這種化合物能夠阻止突變蛋白的聚集，而這一現象存在于半數以上的乳腺癌病例之中。                                                            

白藜蘆醇是一種生物活性化合物，天然存在于葡萄、紅酒、花生、藍莓和蔓越莓等果皮中。

這一引人注意的化合物受到了越來越多的關注，因為它所具有的意想不到的健康效益變得越來越明顯。

延緩大腦衰老、減輕癡呆癥患者的腦部炎癥以及延緩癌癥都還只不過是白藜蘆醇所謂的健康益處之冰山一角。

之前已有研究指出，白藜蘆醇的抗癌性質與一種被稱為p53的蛋白有關。在超過半數的癌癥腫瘤中發現有這種蛋白的突變聚集體存在。

但是，到目前為止，還沒有研究能夠證實，白藜蘆醇能夠有效阻止這種蛋白的突變形式聚集，或者能夠阻止癌細胞增殖并遷移到身體的其他部位。

然而，來自巴西里約熱內盧聯邦大學和里約熱內盧州立大學的研究人員首次在實驗室中證實了上述內容。

Danielly C. Ferraz da Costa是該論文的第一作者，這篇論文現已發表在《腫瘤靶向治療》（Oncotarget）雜志上。

p53被稱為“基因組守護者”，因為它的天然作用就是通過殺死癌細胞和保存健康細胞來抑制腫瘤。

但是，當p53發生突變時，就失去了這種能力，反而“獲得”一些有害的“力量”。在p53發生突變時，就會聚集成淀粉樣蛋白“團塊”，這使得研究人員相信“p53聚集可能通過類似淀粉樣疾病的機制參與某些癌癥的發病。”

在這項研究中，da Costa及其同事應用了一種熒光光譜技術來研究白藜蘆醇對p53突變形式的影響。

此外，研究人員進行了免疫熒光共定位分析，以檢測白藜蘆醇對攜帶不同p53突變的乳腺癌細胞株和正常p53的乳腺癌細胞的療效。

研究小組還將乳腺癌細胞植入小鼠體內以檢測白藜蘆醇對乳腺癌的作用。

實驗室檢測結果表明，白藜蘆醇能夠抑制p53在人乳腺癌細胞和嚙齒動物乳腺癌細胞中的聚集。

此外，“白藜蘆醇還顯著降低了乳腺癌細胞的增殖和遷移能力，”作者這樣寫道。

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