一項新研究表明，天門冬酰胺（Asparagine）——蘆筍、魚和土豆等多種食物中所含有的一種氨基酸——可能是致命性乳腺癌的關鍵營養素。

三陰性乳腺癌是侵襲性的一類乳腺癌，能夠迅速發生擴散。

三陰性乳腺癌通常對傳統治療（如化療和放療）易產生耐藥性。

由包括英國劍橋癌癥研究所在內的幾家機構共同進行的這項新研究，試圖揭開為什么此類乳腺癌不僅能夠在體內生存，而且還能夠不斷進展的原因，希望這將能夠帶來一些治療方法的改進。

該項研究結果已經發表在《自然》雜志上，主要研究作者是Greg Hannon教授和Simon Knott教授。研究團隊在這項研究中報告稱，發現了一種有助于三陰性乳腺癌擴散的關鍵營養素，，即天門冬酰胺（Asparagine）。

天門冬酰胺（Asparagine）是一種非必需氨基酸，由我們身體攝入的飲食產品合成。目前這項研究對限制體內天門冬酰胺（Asparagine）的含量是否有助于減緩乳腺癌腫瘤的生長。

“我們的研究增加了越來越多的證據表明，飲食可影響乳腺癌的進展過程，”Knott教授說道。

研究人員利用三陰性乳腺癌小鼠模型對天門冬酰胺（Asparagine）和乳腺癌轉移或腫瘤擴散之間的關系進行了研究。

Hannon教授及其研究團隊從兩個方面同時入手。一方面，他們給予小鼠L-天門冬酰胺酶，這是目前用于治療急性淋巴細胞白血病的一種化療藥物。L-天門冬酰胺酶的作用是通過抑制體內的天門冬酰胺氨基酸生成發揮作用的。

另一方面，科學家們也限制了小鼠的飲食，給它們喂食天門冬酰胺（Asparagine）含量較低的飲食。這種雙管齊下的方法使得小鼠減少了乳腺癌腫瘤的轉移。

“我們的研究工作已確定了一個能夠促進乳腺癌細胞擴散的關鍵性機制，”Hannon博士說道。

“當我們減少天門冬酰胺（Asparagine）的攝入，可以看到對乳腺原發腫瘤的影響不大，但明顯減少了乳腺癌腫瘤轉移至身體其他部位的能力。”Greg Hannon教授如是說。

相反，當研究人員給小鼠喂食天門冬酰胺（Asparagine）含量高的飲食時，乳腺癌腫瘤的轉移變得更加迅速。

研究人員認為，迄今為止的研究結果表明，減少天門冬酰胺（Asparagine）攝入可能不僅適用于三陰性乳腺癌，也可能對其他類型的癌癥，如腎癌、頭頸癌等有效。

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