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強(qiáng)直性脊柱炎(AS)患者應(yīng)該吃什么?
- 強(qiáng)直性脊柱炎
強(qiáng)直性脊柱炎(AS)患者可能會(huì)發(fā)現(xiàn)以下食物和營(yíng)養(yǎng)素有助于緩解癥狀:
ω-3脂肪酸
一項(xiàng)有限研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充ω-3脂肪酸可以減少?gòu)?qiáng)直性脊柱炎(AS)患者的疾病活性。ω-3脂肪酸存在于嘉種子、多脂魚(如鮭魚、沙丁魚、金槍魚)、亞麻籽、亞麻油、核桃等食物中。
水果和蔬菜
每天攝入多種水果和蔬菜可以保證維生素和礦物質(zhì)的大量攝入。這些食物熱量低、膳食纖維含量高。
英國(guó)國(guó)家強(qiáng)直性脊柱炎協(xié)會(huì)(NASS)推薦各種吃不同顏色的水果和蔬菜,因?yàn)檫@些有色果蔬含有抗氧化物質(zhì),具有抗病作用。
全谷物
全谷物,如糙米、玉米、藜麥、蕎麥和燕麥,富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素,也可能有助于減輕炎癥反應(yīng)。
然而,有些人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)含有麩質(zhì)的谷物,如小麥、黑麥和大麥,會(huì)誘發(fā)引發(fā)強(qiáng)直性脊柱炎(AS)癥狀。
富含鈣的食物
強(qiáng)直性脊柱炎(AS)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,這就是為什么富含鈣的食物如此重要。含鈣量高的食物來(lái)源包括:深色綠葉蔬菜(如豆瓣菜、羽衣甘藍(lán))、西蘭花、白菜、低脂乳制品、強(qiáng)化植物奶、杏仁、沙丁魚骨罐頭、強(qiáng)化豆腐、強(qiáng)化谷物等。
維生素D的食物來(lái)源
維生素D使身體能夠使用鈣,對(duì)骨骼健康至關(guān)重要。雖然維生素D的正常范圍是30-100毫克/分升(mg/dL),但有研究表明,維生素D濃度超過50毫克/分升(mg/dL)對(duì)強(qiáng)直性脊柱炎(AS)更具防治作用。
身體可以通過陽(yáng)光照射獲得維生素D。此外,富含維生素D的食物包括:魚和海鮮、蛋黃、魚肝油、強(qiáng)化食品(如谷物、牛奶、果汁、植物牛奶以及豆腐)。
草藥和香料
某些草藥和香料被認(rèn)為具有抗炎作用,包括:大蒜、生姜、姜黃。